http://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/de-deVerlag für die Deutsche Wirtschaft AGVerlag für die deutsche Wirtschaft AGNach der vielen hundert Jahre anhaltenden Kolonialherrschaft der Spanier über die lateinamerikanischen Länder, kam es Anfang des 19 Jahrhunderts zum "erste Ruf nach Freiheit in Amerika". Die am 25. Mai 1810 in Buenos Aires erklärte Unabhängigkeit hatte zwar zunächst nur lokale Wirkung, entfachte aber den Wunsch vieler Länder Lateinamerikas nach Freiheit und Unabhängigkeit.http://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/unabhaengigkeit-in-lateinamerika-ruf-nach-freiheit.htmlhttp://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/unabhaengigkeit-in-lateinamerika-ruf-nach-freiheit.htmlViele hunderte Jahre dauerte die spanische Kolonialherrschaft über Lateinamerika. Vor genau 200 Jahren jedoch beschritten viele lateinamerikanische Länder den Weg zur Unabhängigkeit. Unter dem Begriff "Bicentenario" wird in Argentinien, Bolivien, Chile, Ecuador, El Salvador, Kolumbien, Mexiko, Paraguay, Uruguay und Venezuela der Ereignisse um 1809-1811 gedacht.http://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/unabhaengigkeit-in-lateinamerika-geschichtliche-hintergruende.htmlhttp://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/unabhaengigkeit-in-lateinamerika-geschichtliche-hintergruende.htmlIn meinem letzten Artikel habe ich Ihnen bereits einige Details zu einer der wichtigsten Süßigkeit in vielen lateinamerikanischen Ländern erzählt, dem Alfajor. Wenn Sie nun Lust bekommen haben, selbst einmal diese Leckerei zu backen, dann sind Sie hier genau richtig. Es gibt den Alfajor in verschiedenen Varianten. Eine bekannte und beliebte Variante ist der "Alfajor de Maicena" (Maisstärke-Alfajor).http://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/rezepte-aus-lateinamerika-und-der-karibik-alfajor-de-maicena.htmlhttp://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/rezepte-aus-lateinamerika-und-der-karibik-alfajor-de-maicena.htmlDer Alfajor ist eine traditionelle Leckerei in vielen Ländern Lateinamerikas, wie Argentinien, Peru, Uruguay und Chile. Es gibt ihn aber auch in Spanien. Wer in Lateinamerika, besonders in Argentinien Urlaub macht, kommt kaum um einen Alfajor herum. Lassen Sie sich diese leckere Köstlichkeit auf keinen Fall entgehen.http://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/rezepte-aus-lateinamerika-und-der-karibik-alfajor.htmlhttp://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/rezepte-aus-lateinamerika-und-der-karibik-alfajor.htmlDie beiden vorangegangenen Artikel umschreiben mit einem Augenzwinkern den mehr als hundertjährigen Disput zwischen Argentiniern und Chilen. Dass es auch anders geht, beweisen die 2010 stattfindenden gemeinsamen Feierlichkeiten zur Zweihundertjahrfeier der Unabhängigkeitsbewegung vieler Staaten Lateinamerikas.http://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/argentinier-versus-chilenen-200-jahre-unabhaengigkeit-verbindet.htmlhttp://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/argentinier-versus-chilenen-200-jahre-unabhaengigkeit-verbindet.htmlNach dem großen Erfolg der weihnachtlichen Rezeptreihe möchte ich Ihnen auch weitere Köstlichkeiten aus Lateinamerika und der Karibik nicht vorenthalten. Finden Sie hier das Rezept für Argentiniens süßeste Versuchung, die Dulce de leche (süße Milch).http://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/rezepte-aus-lateinamerika-und-der-karibik-dulce-de-leche.htmlhttp://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/rezepte-aus-lateinamerika-und-der-karibik-dulce-de-leche.htmlArgentinier und Chilenen mögen sich nicht. Warum das so ist, hat unter Anderem geschichtliche Hintergründe. Diese habe ich Ihnen bereits im letzten Artikel erläutert. Heute schauen wir nur einige Jahre zurück und decken einige Klischees auf.http://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/argentinier-versus-chilenen-blick-in-die-gegenwart.htmlhttp://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/argentinier-versus-chilenen-blick-in-die-gegenwart.htmlWahrscheinlich wussten Sie es noch nicht, aber Argentinier und Chilenen sind keine Freunde. Sie beschuldigen sich gegenseitig des Landraubes und obwohl sie die gleiche Sprache sprechen, verstehen sie sich keineswegs.http://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/argentinier-versus-chilenen-blick-auf-die-geschichte.htmlhttp://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/argentinier-versus-chilenen-blick-auf-die-geschichte.htmlDas schwere Erdbeben von 12. Januar 2009 forderte weit mehr als 100.000 Tote sowie unzählige Verletzte. Doch gerade die Kinder Haitis sind traumatisiert und schwer betroffen. Viele haben ihre Familie verloren und irren alleine und schutzlos durch die Straßen.http://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/haitis-kinder.htmlhttp://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/haitis-kinder.htmlMit seinen etwa 9,7 Millionen Einwohner ist Haiti das ärmste Land Lateinamerikas. Besonders Misswirtschaft und Naturkatastrophen trieben das Land in den Ruin. Neben einer hohen Säuglingssterblichkeit haben die Einwohner eine Lebenserwartung von nur 52 Jahren. Das Erdbeben, welches am 12.01.2010 das Land verwüstete, war erneut ein harter Schicksalsschlag und hat, wie so oft, die Ärmsten der Armen getroffen.http://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/schicksalsstaat-haiti.htmlhttp://www.vnr.de/b2c/reisen/lateinamerika/schicksalsstaat-haiti.html